**Klik op de afbeelding voor zoom en eventueel meer afbeeldingen.

2012 Geoff Merrill Cabernet Sauvignon

Geoff Merrill, South-Australia, Australië
€ 18,60 per fles
€ 17,67 per fles bij afname van 6 flessen of meer

Inhoud 0.75L per fles

money_icon GRATIS THUISEZORGD VANAF € 75,- money_icon ALTIJD VOORDELIG
  • Details
  • Proefnotitie
  • Domeininformatie
  • Land
    Australië
  • Streek
    South-Australia
  • Appellatie
    South-Australia
  • Kleur/Type
    Rode Wijn
  • Druivenras(sen)
    Cabernet Sauvignon
  • Smaak
    Krachtig
  • Inhoud
    0,75 L
  • Alcoholpercentage
    14,5
  • Serveertemperatuur
    16-18 graden

Krachtige neus met daarin zwarte bes, munt, leer en vanille door het houtgebruik. In de mond stevige tannines, fijnzinnige zuren en rijp fruit in de afdronk. Krachtige Cabernet Sauvignon met ontwikkelingstonen.

Een legende, dat is het enige juiste woord voor de markante wijnmaker Geoff Merrill. De wijngaarden zijn te vinden niet ver van Adelaide in McLaren Vale waar een heuvelrug en een koele zeebries voor enige verkoeling zorgen. Geoff heeft bijzondere eigen ideeën: hij maakt zijn wijnen niet voor de korte maar voor de lange termijn. Hij schroomt ook houtrijping niet, zo lang de wijnen het maar kunnen dragen. Ook zeer opmerkelijk is dat Geoff zijn wijnen eerst op dronk laat komen voordat ze op de markt verschijnen. Zo zijn de reserve wijnen pas 6 jaar na de oogst beschikbaar en de estate wijnen 3 jaar na de oogst. Dit is mede mogelijk door de aanwezigheid van fijne zuren die de wijn een rijke fruitstructuur geven en de complexiteit ten goede komt. De Reserve Shiraz heeft de Jimmy Watson Memorial Trophy ontvangen, de hoogste eer in Australië voor een Shiraz.

Geoff Merrill

Geoff Merrill