Deze Bordeaux wordt 12 maanden op eiken opgevoed waardoor hij wat vanille- en rookaroma’s heeft meegekregen. Het zwarte fruit in de neus is mooi zuiver en fris. Het mondgevoel is zacht maar met een stevige structuur door de rijpe tannines. Elegante Bordeaux met aangename tannines en een frisse afdronk.

Dominique Haverlan bezit twee châteaux in de Graves, waarvan Grand Bourdieu er één is. Dit château kocht hij in 1988 Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl: de druiven worden rijp geplukt, zodat de wijnen ook relatief jong al zeer drinkbaar zijn. Het zijn echter geen blockbusters: ondanks de rijpheid is het terroir goed terug te proeven en hebben de wijnen finesse.
Dominique Haverlan bezit twee châteaux in de Graves, waarvan Grand Bourdieu er één is. Dit château kocht hij in 1988

Dominique Haverlan