Een klassieke Bordeaux-blend met opvoeding op deels nieuwe eikenhouten vaten. Behoorlijk rijp qua stijl (wit en geel fruit) met wat boter en een licht rokerig aroma. In de mond een ronde aanzet met rijpe zuren die de wijn aangenaam fris maken. De wijn heeft een opvallend lange afdronk. Klassieke Bordeaux-blend met een intense neus door licht houtgebruik.

Dominique Haverlan bezit twee châteaux in de Graves, waarvan Grand Bourdieu er één is. Dit château kocht hij in 1988 Château Vieux Gaubert is één van de twee domeinen die Dominique Haverlan bezit in de Graves. Dit château ligt enkele tientallen kilometers onder de stad Bordeaux. Hij maakt hier fijne, schone wijnen die duidelijk beïnvloed zijn door het terroir. De wijnen zijn modern van stijl: de druiven worden rijp geplukt, zodat de wijnen ook relatief jong al zeer drinkbaar zijn. Het zijn echter geen blockbusters: ondanks de rijpheid is het terroir goed terug te proeven en hebben de wijnen finesse.
Dominique Haverlan bezit twee châteaux in de Graves, waarvan Grand Bourdieu er één is. Dit château kocht hij in 1988

Dominique Haverlan