2021 Chateau La Negly La Cote Rouge
Inhoud 0.75L per fles
Uitverkocht
- Details
- Proefnotitie
- Domeininformatie
- LandFrankrijk
- StreekLanguedoc-Roussilon
- AppellatiePays d'Oc
- Kleur/TypeRode Wijn
- Druivenras(sen)Carignan, Syrah, Grenache, Mourvedre
- SmaakVol, Krachtig
- Inhoud0,75 L
- Alcoholpercentage14
- Serveertemperatuur16-18 graden
Een wijn met een intens diep-rode kleur. In de neus zwart bes, peper, drop en een beetje rokerigheid. De smaak is typisch voor Languedoc: vol, zwoel, maar ook soepel, verleidelijk en sappig.
De Carignan druiven hebben macération carbonique ondergaan, de rest van de druiven zijn klassiek geverifieerd. De wijn heeft gerijpt op RVS cuves.
Château la Négly is gelegen in de Languedoc, aan de oever van het Étang de Pissévache op de uitlopers van het Massief van La Clape. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros.
De familie maakt al jaren wijn, maar de laatste jaren staat dit in het teken van een extreme groei in kwaliteit. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: deze gaf meermaals hoge (tot 99 punten) waarderingen aan diverse wijnen van Négly!