Lichtgeel. In de neus gedroogde bloemen, gele appel, hooi en stro. In de mond een zeer zachte aanzet, een hoge concentratie, rijp, anijs maar ook een mooie frisheid en een goede afdronk. Sappige wijn met mooi rijp fruit.

Graffetta Estate is sinds 2004 in het bezit van Calogero Cali die verder nog 4 andere wijnhuizen bezit waaronder het zeer gerenommeerde huis Rocca di Catagnoli in de Toscane. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs. Sicilie is een regio met een rijke geschiedenis en traditie. The Graffetta Estate ligt op een steenafstand van Ispica in het zuid-oosten van Sicilië, grenzend aan de authentieke barokke plaatsen Noto en Modica. Calogera Cali was onder de indruk van de historische charme van de wijngebieden in dit gebied en het potentieel van het terroir om uitstekende agrarische producten te verbouwen. In het bijzonder het enorme potentieel om hier kwaliteits-druiven te verbouwen hetgeen een traditie heeft stammend uit de 18e eeuw. Het wijnhuis Graffetta bestaat uit 22 ha aan wijngaarden gelegen op 40 meter boven zeeniveau. Hier worden in het algemeen concentreerde, frisse, elegante wijnen van de Grillo and Nero d’Avola druiven gemaakt, soorten die van oudsher op Sicilië verbouwd worden.

Silicy Vineyards