2022 Paul Cluver Village Sauvignon Blanc
Inhoud 0.75L per fles
- Details
- Proefnotitie
- Domeininformatie
- LandZuid-Afrika
- StreekKaapse Zuidkust
- AppellatieElgin
- Kleur/TypeWitte Wijn
- Druivenras(sen)Sauvignon Blanc, Semillon
- SmaakFris
- Inhoud0,75 L
- Alcoholpercentage13,5
- Serveertemperatuur8-10 graden
Een frisse neus met tonen van kruisbes en passievrucht. In de mond fijne zuren en een zacht-romig mondgevoel door de lie-rijping. Heerlijke cool-climate Sauvignon Blanc.
Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. Al jaren behoort Paul Cluver tot de top 10 in Zuid-Afrika. Paul Cluver Sr. plantte als eerste wijngaarden aan in dit koele gebied Elgin, gelegen aan de kust, waar appelbomen en mist nog steeds de vallei vullen. Wijnmaker Andries Burger en Paul Cluver jr zijn beide bezeten van Riesling, Gewurztraminer en Bourgogne en dan is Elgin een van de beste regio’s om deze hoge kwaliteit te maken. De witte wijnen zijn zeer zuiver en hebben spanning die we voornamelijk in de Oude Wereld tegenkomen. De Pinot Noir is een van de beste en best betaalbare voorbeelden die op dit moment uit dit prachtige land verkrijgbaar is. In 2014 werd de Sauvignon Blanc tijdens de World Wine Awards uitgeroepen tot ‘beste Sauvignon Blanc onder 15 pond van de wereld’!