**Klik op de afbeelding voor zoom en eventueel meer afbeeldingen.

2018 Pommier Petit Chablis

Domaine Pommier, Bourgogne, Frankrijk
€ 0,00
per fles
money_icon GRATIS THUISEZORGD VANAF € 75,- money_icon ALTIJD VOORDELIG
  • Details
  • Proefnotitie
  • Domeininformatie
  • Land
    Frankrijk
  • Streek
    Bourgogne
  • Appellatie
    Chablis
  • Kleur/Type
    Witte Wijn
  • Druivenras(sen)
    Chardonnay
  • Smaak
    Fris, Verfijnd
  • Inhoud
    0,75 L
  • Alcoholpercentage
    12,5
  • Serveertemperatuur
    10-12 graden

Bleekgele kleur. In de gemiddeld expressieve neus tonen van citrus en witte bloesem. De smaak is strak maar fruitig, mineralig en zeer elegant. Verrassend elegante Petit Chablis van hoge kwaliteit.

Kleine familieproducent uit Chablis die loepzuivere wijnen produceren die internationaal zeer gewaardeerd worden.
Isabelle en Denis Pommier maken sinds 1990 Chablis. Het begon met 2 hectare, maar het wijngaardbezit is inmiddels uitgebouwd tot 16 hectare in de appellaties Petit Chablis, Chablis en Chablis premier cru. Met deze grootte is het nog altijd een echt familiedomein. Pommier werkt met respect voor de natuur en is in conversie naar biologisch. De wijnen zijn zuiver met de mooie minerale en stalige tonen die zo specifiek zijn voor Chablis, maar ook met sap en enige rondeur. De wijnen worden in Frankrijk (zoals in de Guide Hachette) en internationaal (zoals bij Robert Parker) steeds meer onderscheiden. Parker noemt het één van de Chablishuizen die de meest spectaculaire ontwikkeling doormaakte.

Isabelle en Denis Pommier

Isabelle en Denis Pommier