**Klik op de afbeelding voor zoom en eventueel meer afbeeldingen.

2017 Marcel Deiss Pinot d’Alsace

Domaine Marcel Deiss, Elzas, Frankrijk
€ 19,93 per fles
€ 18,94 per fles bij afname van 6 flessen of meer

Inhoud 0.75L per fles

money_icon GRATIS THUISEZORGD VANAF € 75,- money_icon ALTIJD VOORDELIG
  • Details
  • Proefnotitie
  • Domeininformatie
  • Land
    Frankrijk
  • Streek
    Elzas
  • Appellatie
    Elzas
  • Kleur/Type
    Witte Wijn
  • Druivenras(sen)
    Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois
  • Smaak
    Verfijnd
  • Inhoud
    0,75 L
  • Alcoholpercentage
    13
  • Serveertemperatuur
    8-10 graden

Bleekgeel. In de neus fruitig met perzik en abrikoos en daarnaast brioche en boter. Een lichte vettigheid in de mond wordt gecombineerd met veel frisheid, een zoute mineraliteit en mooie lengte. Sappige, ronde wijn van een groot wijnmaker.

Jean-Michel Deiss is een uitzonderlijke man die uitzonderlijke wijnen maakt. Biodynamie en terroirexpressie gaan hand in hand samen.
Domaine Marcel Deiss behoort tot de beste producenten uit de Elzas. De huidige eigenaar en wijnmaker, Jean-Michel Deiss, kiest zeer nadrukkelijk voor een terroirfilosofie. ‘De wijngaard gaat voor het druivenras’ is zijn stellige overtuiging. Daarom staan bijvoorbeeld druivenrassen in diverse wijngaarden door elkaar aangeplant (complantation), zoals vroeger normaal was. Deiss onderscheidt de ‘vins de fruits’ en de ‘vins de terroirs’. De eerste groep betreft vaak cépage wijnen die uitermate druifzuiver zijn, een hoge concentratie bezitten en duidelijk de jaargang weerspiegelen. De terroir wijnen zijn de regionale, communale of wijngaardwijnen, waarbij de wijn veel meer is beïnvloed door het terroir dan door een druivenras. Deze wijnen zijn van ten minste 3 druivenrassen gemaakt maar soms ook van 13 rassen. De wijnen kunnen per terroir en per jaargang sterk verschillen. De filosofie bij het wijnmaken is simpel: zo min mogelijk ingrijpen zodat het terroir volledig spreekt. De wijnen van Deiss blinken uit door precisie, concentratie en een heerlijk zacht mondgevoel. Ondanks de specifieke opvattingen van Jean-Michel zijn de wijnen niet ‘moeilijk’ te noemen en kennen zij daardoor een brede schare liefhebbers.

Marcel en Marie-Helene Deiss

Marcel en Marie-Helene Deiss